Курс - Основы органической химии для мыловаров

Курс лекций (+ практическая расчетная часть) по органической химии для мыловаров. Полный курс составляет 10 ак. часов или 5 занятий.

Данный курс расчитан на новичков в химии, мы начинаем с "азов", чтобы даже тот, кто совершенно забыл, как выглядит химическая формула, к концу курса уверенно смог разобраться чем конкретно отличается, например, молекулярная масса от кислотного числа сложного эфира.
Знания по органической химии будут чрезвычайно полезны при выборе сырья для изготовления действительно качественного мыла, а также при составлении профессиональных рецептур.

Полный курс (10 ак. часов) включает в себя 5 занятий:

1 занятие (2 академических часа).

1. Основные понятия химии. Неорганическая и органическая химия. Периодический закон и теория Бутлерова.
2. Химические реакции. Обратимость, катализаторы, ингибиторы.
3. Домашнее задание: повторить пройденную на занятии теорию.

2 занятие (2 академических часа).

1. Классификация и структурная органических соединений.
2. Основы номенклатуры органических соединений. Геометрическая и оптическая изомерия.
3. Домашнее задание: повторить теорию и используя ее, ответить на ряд теоретических вопросов, а также правильно написать названия, нарисовать изомеры и разнести по видам предложенные органические вещества.

3 занятие (2 академических часа).

1. Гидроксиды, подвиды, химические свойства, способы получения. Щелок, изготовление щелока.
2. Карбоновые кислоты, номенклатура, химические свойства.
3. Жиры (триглицериды) как сложные эфиры, химические свойства.
4. Домашнее задание: повторить пройденную на занятии теорию, провести расчеты по предложенным заданиям.

4 занятие (2 академических часа).

1. Мыла как соли карбоновых кислот. Разные виды и типы мыла.
2. Сырье и материалы для мыловарения в домашних условиях (гидроксиды, кислоты, воски, канифоли, жиры, специфические добавки). Описание, свойства, варианты применения.
3. Домашнее задание: повторить пройденную на занятии теорию, провести расчеты по предложенным заданиям (стехиометрия по реакции омыления).

5 занятие (2 академических часа).

1. Параметры и расчетные формулы для определения характеристик сырья для мыловарения.
2. Расчеты и особенности при составлении жировых рецептур мыла.
3. Домашнее задание: повторить пройденную на занятии теорию, провести расчеты по предложенным заданиям (расчеты по жирнокислотным составам)

Проверка домашнего задания проводится по эл почте.

При достаточной подготовке в органической химии занятия можно прослушивать выборочно.

При выборочном посещении стоимость занятий следующая:

1 занятие - 2000 р,
2 занятие - 2000 р,
3 занятие - 2000 р,
4 занятие - 3000 р,
5 занятие - 3000 р.