Сандал
Возможные
наименования:
Sandal wood Oil (англ.), essence de santal (франц.),
Sandelholzol (нем.), oleum santali (лат.).
Вечнозеленое сандаловое (сандаловое) дерево вида Santalum album DC, достигающее в высоту 6-10 м, растет в диком виде в южной части полуострова Индостан. Оно относится к группе растений-паразитов, использующих корни растений-хозяев. Древесина сандалового дерева отличается долговечностью, устойчивостью против термитов, приятным запахом.
С незапамятных времен сандаловое дерево в Индии, Китае и Юго-Западной Азии считалось чуть ли не священным. Его использовали и до сих пор используют при похоронных церемониях, что весь мир мог наблюдать по телевидению при похоронах Раджива Ганди. Из него делают культовые фигуры для буддийских храмов. В Китае сотни умельцев вырезают из древесины сандала вееры, шкатулки и другие сувениры. Древесные опилки входят в состав курительных палочек, тлеющих в буддийских храмах.
Древняя китайская медицина вслед за индийской стала применять сандаловую пасту, сделанную из древесной пыли, смешанной с жиром или растительным маслом, в качестве лечебного или косметического средства.
Известно, что в Индии еще в IX-X вв. умудрялись получать из измельченной древесины методом перегонки эфирное масло, чему в Европе научились лишь через пять столетий. И на Востоке, и в Европе это масло долгое время использовалось только в качестве лечебного средства. Парфюмеры оценили важность применения сандалового масла в духах лишь в XIX в. Потребность в нем росла быстрыми темпами.
В Индии началась массовая вырубка сандаловых деревьев, которая привела со временем, несмотря на все таможенные и государственные ограничения, к тому, что Santalum album стал исчезающим видом. Фонд дикорастущих растений почти исчерпан, а на плантациях для выращивания дерева до необходимых кондиций требуется 30-40 лет.
На индийских предприятиях получение сандалового масла ведут методом перегонки с острым паром из грубо измельченной древесины ствола и корней. Перегонка длится иногда до 72 часов, что зависит от давления и степени сухости используемого пара. Выход масла составляет 4-6% от массы загруженной древесины.
Изучение химического состава сандалового масла и строения его важнейших компонентов потребовало многолетней работы видных химиков. Еще в 1910 г. Ф. Земмлер установил строение входящего в состав масла альфа-сандалола. В 1935 г. Л. Ружичка внес ясность в строение бета-сандалола. Но нужно было еще 50 лет, чтобы оценить роль отдельных компонентов и детали их строения. Не останавливаясь на многочисленных публикациях, следует отметить, что содержание альфа- и бета-сандалопов достигает 90%, причем, как установили E.-J. Brunke и F.-J. Hammerschmitt (VIII Конгресс ЭМ, 1980, стр. 221; Dragoco Rep. 1983, стр. 27) (+)-альфа-сандалол и (+)-эпи-бета-сандалол имеют слабый древесный запах, а определяющим является (—)-бета-сандалол с ис-конфигурацией двойной связи вблизи гидроксила (Н. С. Kretschmar, W. F. Erman, Tetrahedron Lett., 1970, 41). Важно также наличие в масле 4-8% альфа-бергамотола. Микрокомпоненты, по всей вероятности, такого большого значения не имеют, хотя среди них есть карбонильные соединения, имеющие довольно сильный запах.
Индийское сандаловое масло представляет собой вязкую бесцветную или слабо-желтую жидкость, почти безопасную в пожарном отношении (т. всп. 155С), со стойким приятным запахом благородной древесины. В соответствии со стандартом ИСО-3518 оно должно обладать следующими техническими показателями:
плотность 0,968-0,983,
показатель преломления 1,503-1,508,
угол вращения плоскости поляризации света от -12 до -21,
содержание свободных спиртов, считая на сандалол 90%.
Острая токсичность масла, по данным RIFM (1974), — oral LD5o 5,58 г/кг (крысы), derm LD50 > 5 г/кг (кролики). В виде 10%-ного раствора в петролятуме оно не вызывает за 48 часов раздражения кожи человека и реакции сенсибилизации. Фототоксический эффект отсутствует. Не имеет ограничений IFRA для использования в парфюмерии и косметике.
Дефицит и высокая цена индийского сандалового масла всегда провоцировали попытки его фальсификации добавлением более дешевых масел (кедрового, гваякового и др.) или их фракций. Кроме того, начиная с 50-х годов, создан целый ряд синтетических продуктов, запах которых очень близок к запаху сандалового масла. Они активно используются для целей парфюмерии, но не годятся для лечебного применения.
В торговле, кроме индийского сандалового масла, часто предлагают Амирис или Вест-Индийское сандаловое масло (Sandalwood W. I.), которое в шесть раз дешевле, но по ботанической классификации исходного сырья (Amyris balsamifera L.) и по химическому составу не имеет ничего общего с настоящим сандаловым маслом.
В прошлые годы была также известна австралийская разновидность сандалового дерева Eucarya soicata или Santalum spicatum, эфирное масло которого содержит альфа-сандалол и другие сесквитерпеновые спирты.
Настоящее сандаловое масло много веков известно как прекрасный антисептик, средство лечения многих кожных болезней и гонореи. Руководства по ароматерапии рекомендуют использовать его при нервных и сексуальных напряжениях, состоянии страха, бессоннице.
В данной статье использованы материалы из книг: