Байевое масло (Бэй)
Возможные наименования:
Настоящее байевое масло получают из листьев дерева Pimenta racemosa (Miller) J. W. Moore семейства миртовых, которое растет в диком виде и культивируется на островах Вест-Индии.
Само название «bay» может вызвать путаницу, так как с английского оно переводится как «лавр» или «лавровое дерево». И действительно, этим термином называют калифорнийский лавр (Umbellularia califomian) и всем известный благородный лавр (Laurus nobilis).
Эфирное масло последнего в торговле часто называют по-английски «Sweet Bay». Кроме того, следует отметить, что из растений рода Pimenta вырабатывается не только байевое масло, но и так называемое «пиментовое масло» из Pimenta officinalis.
Эфирное байевое масло получают отгонкой с паром из листьев. Выход масла составляет 0,75-1,25%. При перегонке дистиллят разделяется на три слоя: верхний — углеводородный, средний — водный и тяжелый — фенольный. Оба органических слоя объединяют.
С 50-х годов основными производителями байевого масла стали Доминиканская
Республика и остров Пуэрто-Рико. Объем производства меняется в зависимости от
заказов в пределах 10-20 т/год. По стандарту ИСО-3045, технические показатели
эфирного масла должны соответствовать следующим:
плотность d 0,943 - 0,984,
показатель преломления
n 1,505 - 1,517,
содержание фенолов не
менее 50%.
Фенолы легко отделяются обработкой водным раствором щелочи, и в их составе найдены эвгенол и хавикол.
Исследование химического состава байевого масла современными методами (В. М.
Lawrence, VII Конгресс ЭМ, 1977, стр. 174; L. Peyron и др., VIII Конгресс ЭМ,
1980, стр. 433) показало, что количественное соотношение эвгенола к хавиколу
оценивается как 4:1. Кроме того, в масле были идентифицированы мирцен (14-32%)
и другие монотерпеновые углеводороды (5%), октен-3-ол и октан-3-ол (в сумме
1,8%), 1,8-цинеол (до 2%), цитраль (0,5%) и около 2% других монотерпеновых
кислородсодержащих соединений.
Байевое масло представляет собой желтую темнеющую на воздухе жидкость со свежим пряным запахом, подобным запаху гвоздики. Обладает сильным бактерицидным и фунгицидным действием. Острая токсичность, по данным RIFM (1973),— oral LD50 1,8 г/кг (крысы), derm. LD5o >5 мл/кг (кролики). В виде 10%-ного раствора за 48 час. не вызывает раздражения кожи человека и реакции сенсибилизации. Ограничений IFRA на использование в парфюмерии и косметике не имеет.
Масло применяется в парфюмерных композициях и отдушках различного назначения. На его основе готовятся специальные лосьоны для предотвращения выпадения волос. Оно используется также при изготовлении известного в США и Вест-Индии рома марки «Bay Rum», который прежде делали перегонкой рома над листьями Pimenta racemose, а теперь — просто добавлением байевого масла к рому и последующей фильтрацией.
В руководствах по ароматерапии байевое масло рекомендуют использовать при
утомлении и депрессиях. Оно способно повысить кровяное давление, помогает при
простудных заболеваниях, стимулирует рост волос, обладает антисептическими
свойствами.
В статьях по эфирным маслам использованы материалы из книг:
"Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии." Войткевич С.